BUONA PASQUA TOSCANA!
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ANTIPASTI
SAlumi toscani e giardiniera
CROSTINO TOSCANO
al lardo toscano e miele o con i fegatini toscani
TORTA PASQUALINA
di bietole e ricotta di pecora
FORmaggi freschi artigianali
PRIMI
Tagliatelle al ragu di maialino
oppure
ravioli di borragine, fonduta di pecorino e noci
secondi
arrosto di coscia d’agnello, patate arrosto e il suo fondo
oppure